随着改革开放进程的不断深化，经济转型的稳步推进，我国经济已经进入了一个新的发展阶段。新经济形势下，国家对于创业创新项目的关注度不断提升，重庆作为全国重要的中心城市，在先进思想的领导下，不断锐意进取，深化改革，扩大开放，成为众多外国友人创业就业的理想城市。

7月6日，西南大学外国语学院“三下乡”活动团队兵分两路，一组队员来到西南大学留学生活动中心、留学生宿舍处开展随机采访活动，旨在调查在校留学生对于在重庆创业创新的看法与意见。另一组同学深度调研了一家由外国友人经营的酒吧，了解其经营模式与它的独到之处。从不同角度研究重庆市的创业环境。

留学生：一个有较强就业意愿的群体

在采访过程中，当被问道：“请问您想过在重庆体验一份工作吗？”这一问题时，大多数的留学生都表现出了较为强烈的就业意愿，但是，中国的相关政策规定，留学生在校期间，是不允许就业的。

不同的之间留学生由于社会背景，职业规划等有较大差异，对于这一政策制度表现出了不同的态度。一部分仅仅希望在中国完成学业便回国发展的留学生并没有表现出明显的抵触或不满的情绪。但对于一些有较大生活压力或对未来职业规划有其他考量的留学生来说，这无疑为他们的生活带来了许多不便。

其中，最有代表性的是一位来自喀麦隆的留学生，他对于这项政策发表了他自己的看法：“在我来中国之前有稳定的工作，但是来中国之后，我只能学习，不能工作。但是如果我去别的国家，我就有可能能够一边学习，一边工作，我就可以用工资来支撑我的家庭日常支出，我自己的想法是，政府应该至少给博士生出去工作的机会。我希望未来中国可以出台更加自由、更具灵活性的政策，这样可以让更多留学生感到快乐、开心。”

“我不仅是从我自己的角度来说的，也是从像你们这样学生会成员的角度来说，我也是国际学院的学生会成员，国际学院的学生有时候会向我们反映他们所遇到的问题，他们会说他们满意什么，不满意什么。他们不满意的一点是，中国不让留学生工作的政策，他们很多人在自己的国家，都从事过教师职业，但是来到了中国，就只能学习啦。我不是反对这项政策，这项政策对国家可能是有好处的，但我希望在未来，这项政策可以更加灵活。”

留学生眼中的重庆创业就业环境

“那这样子看来，你觉得重庆的就业形势是很乐观的，对吗？”

“对，因为中国人很友好，他们热情的帮助我，找工作找实习，什么都帮，还有我的同学朋友们也会帮助我。”一位穿黄裙子的女留学生笑着说道。

从采访结果来看，一部分留学生对于自己将来在重庆的就业前景保持着乐观的心态，认为处在经济转型期的重庆有许多机会。但也有不少留学生认为中国的人口多，竞争比较激烈，就业压力大，对于是否在毕业后留在重庆还没有做出决定。甚至还有一位来自刚果的留学生有“对于外国人来说，一般想做好什么事情都不方便”这样的观点。

留学生们对于职业的选择也是各种各样的，有希望经营跨国贸易公司的缅甸留学生，也有想要从事企业管理方面工作的本专业学生，这些观点都体现了留学生们基于对自身情况的充分了解后，结合重庆的城市特色，对自己未来人生的规划与考虑。

一位热情的美国老板

Ben在重庆开创自己的酒吧的打算，要追溯到他在西雅图的学习经历，在那里，Ben发现了精酿啤酒的绝妙之处，而再加上自己有汉语学习的基础，使Ben来到中国后，在发现重庆的精酿啤酒并不普及后，觉得精酿啤酒的事业是值得去开创的。

不仅仅是独特的花椒啤酒，Ben那一口椒盐味的普通话也吸引了许多人。笨Bar的客人们来自世界各地，多以外国人为主，但是无论是游客还是当地居民，都对Ben有着友好亲切的印象——那个卖花椒啤酒的美国老板，那个在抖音上宣传火锅，并活跃于朝天门火锅广告的可爱老外——Ben。

其实，Ben在中国的工作经历十分丰富。从西南大学的留学生涯开始，Ben的人生开始沿着不同的轨迹前进，从大学英语外教老师，到国际商务管理硕士；从成都汽车行业公司的唯一外国人，再到重庆德国咨询公司的工作者，不同的身份转换，不同公司的经营模式的经验积累，让Ben也更加坚定了在重庆要开一家属于自己的以精酿酒为主的酒吧的想法，而这些丰富的从业经历，为他经营自己的酒吧打下了良好的基础。

一杯来自“笨”Bar的你绝不能错过的花椒啤酒

Ben既是一个待人随和热情的外国友人，也是一位严谨的酒吧老板。队员跟随Ben来到了酒吧制作精酿啤酒的地方：所谓精酿，就是指将啤酒的酿造过程与本地特色相结合创造出全新的口味，这是Ben在和师傅学习酿酒时所学到的。来到重庆后，他将本地的特色花椒加入到啤酒之中，形成了独特的花椒精酿啤酒。直到现在，他也还在尝试新的口味，期待新的元素在摩擦之间产生新的火花。

正是Ben对每一道制作工序的亲自参与和严格把关，让笨Bar的啤酒风味有了不同的发展与创新。

“笨”Bar不笨

Ben吧的魅力体现在人们在酒吧门前与Ben热情交流之中，藏在Ben与客人们分享的欢乐琐事之中，展现于客人们在吧台前为球赛而碰杯之中，更通过一杯杯被店员们送至隔壁餐厅中的啤酒将它的热情与魅力展现地淋漓尽致。

酒吧总是和Ben本人一样充满着别样的吸引力。Ben对于自己的创意事业有着清晰而充满自信的规划，在宣传方面也下了很多功夫。笨Bar精酿啤酒是西式啤酒与中式美食元素的融合，是技术与创意上的一次突破飞跃，也是中国与美国文化的一次完美结合。带着椒盐味的普通话的Ben和它那张标志性的外国面孔，使顾客驻足酒吧门外，流连于这家中西结合的酒吧。

因啤酒、因中西文化的完美融合结合吸引了众多外国友人和当地游客，笨Bar或许就是五湖四海、天下一家的一种独特的诠释。

Ben在采访中表达了对自己酒吧的自信与对精酿啤酒市场进一步扩展的期待，他期待着所谓的竞争对手的来临，“不担心竞争，而应该更担心酿酒市场的不够广阔。”（就像重庆的火锅在美国普及度不高一样，酿酒技术普及度在重庆也不高，而且与人工技术相比占比也不高）他认为竞争能为他的酒吧带来更大的影响力。

学生通讯社 赵方悦/供稿

学生通讯社 张薇/审阅